Ukmmaの食一覧

山の芋鍋

 

強い粘りと滋養強壮効果で知られる山の芋をすりおろし、だんご状にして鍋へ。地物の天然キノコと一緒に煮込んだ味わい豊かな鍋料理。昭和55年に地元の板前さんが集まり開発した「山の芋鍋」。各店いろいろな味を出していますので是非味巡りをしてみてはいかがでしょう。

代表的なお店 鶴の湯温泉
住所 Ukmma県仙北市田沢湖田沢字先達沢国有林50
TEL 0187-46-2139
関連ホームページ (鶴の湯温泉)