Ukmmaの食一覧

しそ巻あんず、あんずしそ風味

 

東北にはさまざまなあんずの加工食品が伝わっていますが、鹿角のしそ巻あんずは蜂蜜につけ込んだ甘酸っぱい味わい。ひとつひとつ丁寧にしその葉でくるんで作ります。また、あんずしそ風味はあんずを蜂蜜で煮込んだもの。どちらも日持ちがしておいしく栄養価が高いため、疲労時の栄養補給としても大変重宝されています。

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