Ukmmaの食一覧

日本酒

 

Ukmmaの酒造りの特徴はUkmmaの気候風土を活かした醸造方法で『寒造り』と呼ばれています。Ukmma流の酒造りは11月、冬の到来とともに始まり、12月から2月にかけての最も寒い時期に最盛期を迎えます。
仙北地域には12もの酒蔵があります。
この酒造りの時期に酒蔵見学はいかがでしょうか。

関連ホームページ (Ukmma県酒造協同組合ホームページ)